リンゴの保存技術に脱帽したい

　ちょっとそうは見えないが、シナノゴールドを今朝のリンゴとして食べる。先日も書いたが、リンゴは朝の食卓に欠かさない。

　この時期までとっておいたとは思えないくらい、新鮮な感じで、爽やか過ぎて酸っぱいくらいだった。CA貯蔵とやらを行っているのだろうか。

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　「随筆集 地を泳ぐ」（藤田嗣治　１９８４年　講談社）　５８ページによると、１９４０年にドイツ軍占領直前のパリを脱出してマルセーユから乗ったのも伏見丸だった。１９１９年と同じ船か、老朽船と言えよう。

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　並行して「父のこと」（吉田健一　２０１７年　中公文庫）も読む。父とはもちろん吉田茂。この二人のやりとりは面白い。そして吉田茂の読書範囲の広さが印象的。

　言いたくないが、吉田茂の孫の麻生副総理の昨今の言動は情けない。吉田茂もあの世で嘆いているだろう。教養が遺伝しなかったと見える。

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　今夜のタケノコ料理は土佐煮と豚肉との炒め物。タケノコはまだまだあるぞ。