読書中

「分かりやすい説明」の技術 最強のプレゼンテーション15のルール (ブルーバックス)

藤沢 晃治

講談社

発売日：2002-10-23

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この手の本はたくさんある。説明（口頭のプレゼンや説明書仕様書）を実際にやって見てもらい、感想を言う研修のネタに使える。

コンサルタントの「質問力」読んでます

コンサルタントの「質問力」 (PHPビジネス新書)

野口 吉昭

PHP研究所

発売日：2008-03-19

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「要件定義」の研修の副読本としてぴったり。

またまたマカオ・香港（お茶と雑貨ショッピング）

おみやげの定番はマカオでは杏仁餅ですが、毎回買ってきているので今回はお茶をメインにご紹介。１番目の写真の英記茶荘は有名店でいろいろなところにあります。通常は香港のエアターミナルの店で買うのですが、今回はマカオの下町の店に行ってみました。セナド広場から北東にあるくこと１５分中国の香り豊かな商店街です。壁にずらりと並んだ茶の缶のラベルの銘柄と価格（一斤すなわち６００グラムあたり）を考慮しお店の人と手真似で会話しながらえらびます。茉莉花茶（ジャスミンティー）と鉄観音（テッカンノンと言えば通じます）にしました。この袋は半斤ですがこれで毎日飲んでも１ヶ月は持ちます。しかもおいしい。それでもってヘルシー。

他にも香港駅でおみやげ用として買いました（写真３）。

写真２は前々回買った香港上環の店のお茶の袋。この店の作りも上記と同じ。店に入って右側がカウンター、左が缶ののならんだ壁になっています。

他におすすめはスーパーでのショッピング。息子はチョコレート・フリークなのでスーパーに入るたびにチョコレートの棚に張り付き、格安高級チョコを買いまくります。写真４はチョコでなくわりとポピュラーなインスタントラーメン。日本のチキンラーメンをあっさりさせたような味で我が家では好評です。

べつの文房具屋兼雑貨屋に入ると旧正月前なのでカレンダーや正月用の飾りがたくさんありました。私の名前にも使われている「福」という字のはいった商品が多い。半分以上に書いてあります。なので買ってきました。（最後の写真）

またまたマカオ（B級グルメ）

香港からマカオには普通フェリーで行きますが１００HK$ほどよけいに払ってスーパークラスにのりましょう。シートが豪華で軽食もで、飲み物のみ放題（急いで頼まないと着いちゃうけど）。軽食は毎回メニューが違っていました。今回（往き）にでたデザートはたぶん豆の緑色のゼリーを食べていたら下からコーンが出てきていっしゅんあっけにとられました。でもさっぱりしていておいしかった。（写真１）

翌朝の朝食は焼きそばにエビの卵をかけたりワンタンが乗ったもの。祥記麺食専家というところ。うまい。朝食にちょうどいい分量です。（写真２）

翌々日これも有名な豆腐麺を食べました。（写真３）意外にミスマッチではない感じです。

その夜は陶陶園で広東料理。右奧のは表面かりかりに焼いた豚肉になにか白い粉を付けて食べろと言われましたが、これがどうも砂糖でした。最初塩だと思ってつけてもさっぱり味がしないので大量につけたらわかった。全体的にこの店はきれいでメニュウもわかりやすく初心者にはお勧めです。（写真４）

最終日に香港にもどって食べたのが牛肉（筋でもやわらか）ワンタン麺、あまり期待していませんでしたがうまい！おすすめ。香港IFCからピークに向けて出て坂をちょっとあがった横町にあります。（写真５）

またまたマカオ（図書館巡り）

まずは有名なのがロバート・ホートン図書館です。カジノ、ホテルを経営する一族の寄付で作られたとか。マカオに行くたび立ち寄ります。前回から目を付けていた欽定四庫全書會要（會には本当はくさかんむりがつきます）とは何者か少し序文を読んでみました。四庫全書そのものではもちろんなく、なかなか出来ないのにごうをにやした乾隆帝がダイジェスト版を作らせたらしい。でも５００冊もあります。ここにあるのは２００２年に印刷されたもの。手書きのものを写真製版したようです。全部買っても６８０００元。日本でも売っているようですね。こんど日本の図書館のどこで見られるか調べてみます。東洋文庫とかにありそうですね。

　あとは、マカオ・ポルトガルと日本で知られている文学者とその著作の一覧本「東洋のポルトガル作家」を眺めました。カモンエスは知っていたが、モラエスは知りませんでした。その後ホテルに戻ってamazonで彼の著作「日本精神」と瀬戸内さんの「モラエス恋遍路」を注文してしまいました。翌日ポルトガル語の本屋さんにいったらカモンエスの「ウズ・ルジアダス」の注解本を売っていたが読めないしまた荷物が重くなるのでやめました。モラエスの写真集もあったけどこちらはもっと重いしなにしろポルトガル語が読めないのでやめ。

　翌日は中央図書館に行きました。塔石広場というところにあります。（写真上）マカオ資料室があり午後は閲覧自由。ここはほとんど中国語の資料です。ポルトガル語、英語の資料が少々。）政府の予算などの資料もあります。ここで眺めたのは華英辞書を初めて作っり華訳聖書の基礎を作ったモリソンの著作集。その英語の序文などを読み、モリソンにも興味をひかれました。これもホテルに帰りインターネットで調査。東洋文庫のもととなったモリソン文庫というのがありはじめは混同しましたが、別人ですね。

その帰りにセナド広場の向かいの民政総署の二階の図書室を初めて見学。一七世紀から一九世紀にかけての本が二万冊ある（そうです）。本の背中は見ることができますが、貴重本なので閲覧は特別に申し込む必要があります。これは準備が必要そうなので次回まわし。でもマイ・フェア・レディーの映画に出てくる教授の書斎のようですごくかっこいいです。（写真下はパンフレットの写真の写真。）

またまたマカオ（１月８日－１２日）

昨年６月以降３回目のマカオです。

なぜこんなに行ってしまうのかよくわかりません。

ともかく着いたら、マカオはまだクリスマス期間中でした。返還記念１０周年でもありセナド広場や大通りはきれいに飾り付けしてありました。マカオにしては寒かったのですが、歩き回るには最適の気候かも知れません。

今回のマカオ旅行記は日付を追うのはやめて、トピックスをいくつか紹介しようと思います。（図書館巡り、B級グルメ、など）明日からはじめます。

香港朝飲茶昼甘味でやっと帰宅（１１月３日）

香港の朝。６時起床で荷物のパッキング。腹が減ったのでチェックアウト前に、飲茶にいくことにしました。

チムサチョイからモンコックへ地下鉄4.4HK$。出口を間違い２０分くらいロスしたがなんとか倫敦大飯店へ。明るく大きな店で朝食をとったり新聞を読んだり中には会議をしている人もいます。ゆっくり食べて帰ろうとしたがどうも香港には珍しく寒い。町中で高校生（たぶん）が警官に「学校はどうした｝と声をかけられているようです。そういえばこちらは休日ではないのですね。

地下鉄で戻りペニンシュラホテルのアーケードで買い物。ＹＭＣＡの売店でも土産物を購入。ついでに中藝でも絹のケースを奥方様に購入。翡翠は高すぎたのでカタログをいただいて眺めるだけ。

時間ぎりぎりにホテルにもどりチェックアウト。また出かけるので荷物を預けたが、すぐ気が変わり香港駅へ行き、キャセイパシフィックのカウンターで預けて一安心。

このあたりはビジネス街でもありショッピングセンターにもなっています。息子の好きなＫＥＮＺＯもあります。本屋をひやかし（KindleよりごついIlliadという読書端末があった。498HK$買わなかったけれど。)ＣＤ屋でベートーベンの弦楽四重奏曲全集を購入。

甘味屋でゼリーみたいなものとフルーツのセット（写真）を頼んだら、その後トイレが近くなって困った。小のほうですが１０分おき。体にはいいのだろう。このとき入ったトイレには常時掃除のおじさんがいることに気づきました。人件費安いんですね。

１６時１５分発CX508便で成田へ。B777-300ですが機内の装備など見ると古い。シートの表面がはがれたりしてました。座席予約がうまくいってなかったので席を替わってもらい窓際になっちゃったが、トイレは１回だけですみました。ジェットストリームははやい。一時は130kmもありました。追い風で帰りが速いわけです。高速リムジンバスでTCAT→半蔵門線→田園都市線で２３時３０分自宅着。

マカオ旅行記終わってやれやれですが、実は明後日からまたマカオに４泊で行って来ます。パリの旅行記はまたお預けです。

朝粥食べて昼は陸軍クラブでランチ・ビュッフェ夜は香港の四川料理（１１月２日）

さて、マカオ三日目です。夜は香港泊まりなので、マカオ最終日。

朝は気合いを入れて（でもないが）早起きし開店前に三元粥品専家へ。おばあちゃんにシャッターをあけてもらい、店の名前にもなっている三元粥を注文。卵もいれてもらう。もちろん油条（揚げパン）も注文。おいしいです。（メニュウの写真中）

そのあとスタバでコーヒーを飲み（高いが）、ホテルに戻り、用をすませてチェックアウト。ところでトイレのタイルもきれいです。（写真下）

荷物を預け、タクシーでフィッシャーマンズワーフ（ショッピングセンター＆テーマパーク）へ。土産を買ったり、カジノで遊んだり。２件目のカジノで賽子の操作に不具合があり、掛け金の返却で客と係員が大もめ。結局マネージャが出てきて防犯（？）ビデオの映像で判定し一人のおばさまの主張は却下された。皆で疑っていたおじさんには掛け金が無事帰った。その横でなにげに手堅く儲けていた別のおばさんはその事件をきっかけに大小の賭台をはなれた。われわれも。

陸軍クラブに行き、ランチ。クラブなので会員以外でも入店時に名前を聞かれます。注意。高級感ある建物と料理（ただしというか幸いにというかセルフ）。おいしいし、割安です。

フェリー（今回はエコノミー）で香港へ。夜は前回も行ったショッピングモールの四川料理屋へ。あいかわらずうまいです。ちなみに途中で白飯持ってきてとお願いしたら、メニューにはなかったが、ちゃんと出てきました。(写真は１番上です）

帰りにHMVで安いJazz（コルトレーンやエバンス）のCDを数枚仕入れました。

マカオのロバート・ホートン図書館（１１月１日）

元気なおばさんの運転するタクシーでコロアン島へ。

エッグタルトとビールを買い、ザビエル教会前の公園で朝食。掃除のおばさんがにこにこしながらなにごとか話しかけてくる。「日本人か？とか朝飯か？」とかだろうがさっぱりわからない。どうも最後は「散らかすな」とおっしゃったようです。

前は海向こう側は中国本土。岸壁の穴からネズミが顔を出している。（上の写真の右下。）朝食のあまりをねらっているようだ。

夕方はホートン図書館（右側の黄色い塀のなかの建物）に行き１時間半ほど読書。欽定四庫全書のそろいがあった。一応目次だけ眺める。あとは望遠鏡の本（英語）をみていた。

夜はレストラン「カルロス」マカオ料理。カレーチキンがうまい。ワインも安い。町中はもうじきあるマカオグランプリの準備で普通の道路に仮設スタンドを作っている。（最後の写真の右下。）

年賀状

やっと出し終えました。